外貌特征
辛地紅牛結(jié)構(gòu)緊湊。額寬而突，耳大、下垂，角小、向上彎曲。公牛瘤 峰突出，可達(dá)20厘米左右，頸垂和腹垂發(fā)達(dá)。體軀深，肋骨開(kāi)張，腹大而深，腰背平直， 腰角較窄， 斜，尾長(zhǎng)。母牛乳房大而下垂，乳頭長(zhǎng)。被毛細(xì)短、有光澤，毛色多為暗紅 色，亦有不同深淺的褐色，鼻鏡、眼圈、肢端、尾梢多為黑色。成年公牛體重450～550千 克，母牛300～400千克。在我國(guó)廣東省純繁的辛地紅牛，公、母牛的成年體重分別為523 0千克和323.0千克，成年體高分別為140.6厘米和122.0厘米。
生產(chǎn)性能
犢牛初生重18～21千克。成年母牛泌乳期平均270天，產(chǎn)奶量1100～ 1600千克，乳脂率4.9%～5.0%;優(yōu)良母牛可產(chǎn)奶1800～2500千克。初產(chǎn)年齡為30～43 雜交改良效果 用辛地紅牛與我國(guó)南方亞熱帶地區(qū)的本地牛雜交，雜種優(yōu)勢(shì)明顯， 雜種一代牛具有耐熱、抗蜱、抗血原蟲(chóng)的特點(diǎn)，能夠很好地適應(yīng)我國(guó)熱帶、亞熱帶的生態(tài) 環(huán)境和飼料條件。
雜種一代牛體型趨向于父本，被毛細(xì)短，呈暗紅色，少數(shù)黑母牛的后代毛色為褐色。 耳大，角長(zhǎng)，肩峰高大，胸深而寬，背腰平直，肌肉豐滿(mǎn)，四肢強(qiáng)健。在同樣飼養(yǎng)條件 下，雜種牛各階段的體重均比本地牛明顯提高，據(jù)廣東省試驗(yàn)，雜種一代成年公牛體重為 364.8千克，比本地牛提高48.4%。